En fantastiskt god efterrätt, som dessutom är RAW. Jag blev väldigt positivt överraskad och kommer definitivt att göra den här igen. Många gånger. Receptet är hämtat ur Karin Haglunds bok ”Karins gröna värld”
4 portioner
Ingredienser
- 2 avokado
- 10 urkärnade dadlar
- 2 dl vatten
- 1/2 dl kakao
- 1/2 dl carob
- 1 msk kokosolja
- 1 msk agavesirap
- 1 tsk vanilj
- några nävar hallon
Gör så här
Kör dadlar med hälften av vattnet i mixern/blendern. Tillsätt sedan resten av vattnet, kakaon, carob, sirap och vanilj och mixa igen. Tillsätt sedan avokadon och kokosoljan och mixa igen.
Lägg upp moussen i portionsskålar och ställ kallt i några timmar.
Servera med en hög hallon (eller röda vinbär)
