Ett besök på Vale da Rosa

Jag fick nys om att det finns en vindruvegård där det produceras söta bordsdruvor utan kärnor i Alentejo, så jag kollade med grannarna om de ville följa med. Och jag fick bara jakande svar, så jag bokade en tour för 8 personer.

Vi kom i god tid, fick äta gröna och blåa druvor samt russin i väntan på att visningen skulle börja. Och oj, så goda druvor och jag kan aldrig mer köpa vanliga russin, de här var verkligen helt magnifika!

Sedan berättades det lite om gården för oss, på engelska, som vi bokat. Innan vi vandrade ner till den rosa traktorn och vagnen för att åka ut på fälten så samlades vi tillsammans med vår guide som fortsatte berätta lite till.

Fakta om gården

De startade produktionen av söta druvor för över 40 år sedan och avser att fortsätta i flera generationer framöver. De har ca 300 hektar i Ferreira do Alentejo där de odlar bordsdruvorna, och det är just nu 28 olika sorter. Alla sorter säljs inte, utan en del är under experiment först.

Plantorna står under stora pergolas med plast som tak och de skördar druvorna under juli-november med ett team som återkommer varje år då de ger dem en hel del förmåner. De vill självklart slippa lära upp nya personer varje år.

På Herdade Vale da Rosa tror vi på Portugal och vi tror att det är möjligt att bidra till landets framgång. Vi främjar sysselsättningen i regionen och varumärket Portugal utomlands, och hjälper till att bygga upp en bild av ett produktivt, effektivt land som kan utveckla företag av internationell storlek och kvalitet.

Högsta kvalitet är vad de vill åstadkomma. En stor apparat av kvalitetssäkring och varje druvklase gås igenom för hand ute på fälten, där fula druvor klipps bort med en sekatör så de kvarvarande kan utvecklas optimalt. Föreställ dig 300 hk… det är många druvklasar som ska gås igenom, en efter en, av personer. Inga maskiner arbetar med druvorna, men traktorer fraktar druvorna till magasinen från fältet.

De erhåller sitt bevattningsvatten främst från Alqueva, den konstgjorda sjön som kommer försörja vår kommun med vatten också framöver som jag berättat om tidigare. Bevattningen av dessa söta druvor är helt annan än vinodlingarnas bevattning, där det ofta inte vattnas alls när plantorna är etablerade. Det funkar inte med dessa.

Varumärket är rosa och allt på gården har den rosa färgen. Arbetskläder, hus, traktorer etc. Det är läckert och unikt tycker jag. Familjen producerar även mandel, balsamvinäger, vin och olivolja, men under andra varumärken.

Här hittar du deras webbplats ifall du vill fördjupa dig ytterligare!

Balsamvinäger

Första stoppet vi gjorde var i deras lagring av balsamvinäger, en så vacker liten lokal. Golvet under tunnorna fängslade mig! Vi fick smaka på en helt ny produkt som de håller på att ta fram. Det speciella med den vinägern är att den lagras i gamla portvinsfat! Alltså så ljuvligt gott. De hoppas och tror att de kan börja sälja den nya vinägern 2026. Då åker jag tillbaka och köper!

Den balsamvinäger de säljer nu har vi ännu inte smakat, den är producerad på samma sätt, men lagringen sker inte i portvinstunnor, vi köpte en liten flaska men har inte smakat på den än.

Fälten & druvorna

Därefter så körde traktorn ut på vägarna ute på fälten. Det var plantor, druvor och pergolas precis överallt. De gula remsorna är för att fånga insekter, för att se vilka som finns där så de kan sätta in rätt behandling om det behövs.

Hållbarhet är i fokus, men inte för hela produktionen.

We work every day with a deep respect for nature. Vale da Rosa “Selection” is proof of that. An innovative packaging that is produced based on sugar cane fiber, reducing the plastic content. Inside, the selection of the best among the best grape varieties without seeds – sweet, crunchy and juicy.

Och vi skulle åka till andra änden för det var där det var aktion den här lördagen. Och faktum är att de även har ett par fält med druvor som inte är kärnfria, det är en kund som har specifika önskemål och de vill ha de här kärndruvorna, så då tillhandahåller de det också. Det var på ett sådant fält vi fick se hur de arbetade med druvklasarna, vilket den uppmärksammade såg på kartongerna ovan (com grainha betyder med kärna).

Jag fick inte nog av druvorna, har aldrig sett så mycket på en och samma gång. Var spännande med ljuset som kom in genom hål i plasten och olika former av klasarna. Så det blir en del bilder till..

Vinstockar med kärnfria druvor lever inte i all evighet som vindruvor för vin. För efter ca 15-25 år så återkommer kärnorna till druvorna och plantorna behöver förnyas. De köper plantor, driver inte upp några själva.

Deras kunder är matbutiker, t.ex. Mark & Spencer som även har en egen kvalitetsmärkning som Vale da Rosa har.

Vinproduktion

Nästa stopp var ett besök i vinaffären. Där berättade ägaren, som är brorsdotter till ägaren av Vale da Rosa, kort om deras fyra olika viner, två vita och två röda, på portugisiska. Men vår guide översatte och det var bara en kort stund vi stannade där.

Vi köpte ett par flaskor av det ena av de röda. Har inte smakat än.

Druvshopen

Vi avslutade turen med att återvända till deras druvshop, där vi köpte en box med alla deras produkter. Den kostade €20,- och vi tycker det är roligt att stödja de lokala företagen. Färska druvor fanns inte i butiken, så jag tror inte vi kunde köpa det, vilket kändes lite konstigt. Roger såg några backar bakom kassadisken, men de skyltade inte alls med det så jag tror inte det var till salu.

Sen köpte vi också en druvglass som vi delade på, söt och mer som en sorbet men ändå inte eftersom den innehöll ägg. Helt okej, men inget jag köper igen. Det fanns en fin veranda utanför shoppen där vi kunde sitta i skuggan med utsikt över fälten och intill låg en söt liten lekplats med färgglada hus som jag tror uppskattas av barn som åkt med på en tour i 90 minuter.

När alla hade shoppat och betalat för turen (€7,50 per person) hoppade vi in i bilarna och körde hem. Nöjda med att ha utforskat ytterligare en fin och intressant plats i vårt älskade Alentejo.