Fuskig hummersoppa

Publicerat den

26 november, 2012

Serverade denna soppa till förrätt tillsammans med rostat vitlök- & paprika bröd. Riktigt gott!

Ingredienser:

3 dl vispgrädde
2 msk hummerfond
1-2 charlottenlök
cayennepeppar
lättmjölk
dillfrö
hummerkött, räkor eller krabba

Gör så här:

Finhacka löken och fräs den i lite smör. Tillsätt grädden, fonden och smaka av med cayennepeppar. Låt koka ett par minuter.

Lägg i skaldjur i en soppskål/portionsskål och häll soppan över. Värm upp mjölk i en kastrull under vispning. Då blidas ett fast skum som du skedar över varje soppskål. Till sist dekorera med lite dillfrön.

Gillade du detta inlägget?

Kanske du kan hitta något annat som du tycker är intressant på arkivsidorna för detta inläggets ämnen:

Kategorier: Mat & dryck

Hela bloggen samt alla arkivsidor hittar du via menyn, den vägen kan du hitta allt jag skrivit om sedan 2007.

Missa inga inlägg, följ bloggen!

Ingen reklam

Min blogg har alltid varit fri från reklam. Här finns inga annonser, sponsrade inlägg, affiliate länkar eller samarbeten.

Mina bilder

Bilderna är som regel mina egna. Om jag använder andras bilder framgår det. Jag ”lånar” aldrig bilder, utan använder bara sådana som jag har rätt att använda, med länk till källan.

Mina ord

Det är jag, Anna Forsberg, som skriver all text på bloggen. Idén är min och texten är min. Citattecken visar om och när andras texter används.

Utan AI

Om jag använder AI för generering av en bild eller text så är det väldigt tydligt uppmärkt. AI används vid redigering av egna bilder (t.ex. brusreducering).