Det finns många olika recept på nötost av olika slag. Jag har provat många, men tycker den här är absolut godast!
För att få den riktigt krämig och slät krävs en highspeed blender. Men jag gjorde den i min förra blender också och det funkade fint, ta lite mindre vatten om du har en ”vanlig” blender. Älskar den här osten som pålägg på Knäckebrödet jag gör.
Ingredienser
- 1 ½ dl pinjenötter
- 3/4 dl solrosfrön
- 1 ½ dl vatten
- 1 msk färskpressad citronjuice
- 1 krm salt
Gör så här
Lägg alla ingredienser i blundern och kör länge, så det bli så slätt och lent som möjligt. Stanna maskinen emellanåt så du inte bränner motorn. Ställ i kylskåpet där den också tjocknar lite.
