En perfekt kaka att göra i långpanna!
Ingredienser:
Kaka:
- 4 ägg
- 4 dl socker
- 4 dl mjöl
- 4 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl ljummet vatten
Glasyr:
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 2 äggulor
- 2 tsk vaniljsocker
Garnering:
- kokos
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vispa ihop. Tillsätt det ljumma vattnet. Häll smeten i en bröad form och grädda i 20-30 minuter.
Låt kakan svalna. Koka sedan ihop alla ingredienser till glasyren. Vispa hela tiden. Häll glasyren på den kalla kakan och strö sedan på kokosen.
