Vilken helg vi haft! Inflyttning, sommarvärme och 50-års fest!
I går kväll var vi tillbaka i våra gamla Vimletrakter och firade en väns 50-års dag. En helkväll som innehöll allt som förväntas av en bra fest. Vi stod med husbilen nära festlokalen, men ändå ostört, så det var en perfekt boplats i natt. Vaknade med utsikt över hästhagen!
I förmiddags körde vi tillbaka till Alingsås och grejade hela dagen med att packa ur stolar, bord och grill från kartongerna. Hade lunch kvar sedan i fredags så behövde bara värma på Mujdarrah (tack för tips Helena!) snabbt i kastrullen med lite sojagrädde, äta och sedan fortsätta med vårt grejande. Effektivt och skönt att inte behöva laga maten varje gång!
En sväng till lägenheten och hämta alla våra kläder, fler kökssaker och allergimedicinerna! Jösses vad det har kliat i ögonen idag, den första härliga varma dagen på hela året och pollen flyger som gula moln. Men älskar ändå våren bra mycket mer än vintern!
Roger kollade Formel 1 på sena eftermiddagen och sedan lagade han middagen som blev halloumihamburgare till mig och nöthamburgare till honom. Premiärgrillning på nya grillen minsann! En gasolgrill som vi kopplar till det externa gasoluttaget på utsidan av husbilen. Perfekt! Dessutom är grillen otroligt effektiv. Längtar redan efter nästa grillning 🙂
Kvällen spenderades med att lägga in alla våra kläder i skåp och hyllor. Nu tar jag en sista slurk av söndagsvinet och njuter av musik och bästa sällskapet.
/Anna
12 svar till ”Vår första helg närmar sig slutet”
Oh vad glad jag blir – visst är Mujdarrah en höjdare! Så himla enkelt och lättlagat och ändå så otroligt gott. Låter som en riktigt bra första-helg!
Ja det har varit en kanonbra helg. Första ggn jag lagade det och vi tyckte om det. Däremot kommer jag ha mer ris och lök nästa gång 🙂
Vilken underbar bild, får mig att sakna min favorit häst:)
Länge sedan jag tänkte på honom!
Tack för detta inlägg, då jag har finna minnen tillsammans med honom.
//Lucy
Vad roligt att kunna påminna dig om din häst. Är själv rädd för hästar men tycker det är vackra djur!
Det låter som en underbar helg! ?
Och den efterlängtade sommarvärmen som också kom som grädde på moset! Härligt! ?
Ja det har varit en kanonhelg, hoppas din varit fin också Anki!
Låter som en toppen inflyttningshelg! 😀 Härligt med fyrbenta grannar också!
Ja riktigt bra och hästar är så vackra så även om jag är rädd för (och allergisk mot) dom vill jag alltid fotografera de ståtliga djuren.
Låter som en jättehärlig helg. Gott att våren kommit nu med
Tack, ja en härlig helg i gött väder! Hoppas din helg varit bra också Sofia.
Mujdarrah låter spännande, vad är det för nåt? Vilken tur med premiärvädret ni hade! Visst är det behändigt med husbil när man ska nånstans, då han man ju ”kryp-avstånd” hem 😉
Eller hur 🙂 Himla smidigt. Recept:
Mujdarrah (libanesisk maträtt) – 4 portioner
Koka 3 dl beluga linser i 9 dl vatten i tio minuter. Häll på 1,5 dl ris och låt koka ytterligare 20-25 minuter. Under tiden hackar du en gul lök och hettar upp 0,5 dl olivolja. När oljan blivit varm drar du kastrullen av värmen och lägger i löken. Låt stå med lock tills det andra kokat klart, och ha sedan ner löken och oljan i grytan. Rör runt. Salta och peppra efter behag och njut. Det är rena och enkla smaker som smakar bra mycket mer än man tror vid första ögonkastet.
Nästa gång kommer jag ta 2,25 dl. linser och 2.25 dl. ris och 2 lökar.